Nicht weit vom Stamm – Senf Pauli

Der Apfelliebhaber – Nicht weit vom Stamm Senf von Senf Pauli trägt das Beste Norddeutscher Äpfel in sich. Seine mittelscharfe Senfsaat vermischt sich mit einer feinfruchtigen und leicht süßen Note. Kalt vermahlen und nicht entölt, passt dieser Senf wunderbar zu Käse, Tofu und Möhrengemüse. Er verfeinert Matjes- und Salat-Dressing und ist ein aromatisches Gewürz für die ayurvedische Küche.

Schön zu wissen: Die Grundzutaten Senfsaat, Wasser, Essig, Salz und Zucker sind die Basis für jede ihrer Sorten, die mit viel Hingabe von Hand hergestellt werden. Das Mischen verschiedener Senfsaaten lässt die unterschiedlichen Schärfegrade entstehen, so dass für jeden Geschmack die passende Schärfe dabei ist. Wie andere scharfe Gewürze hat Senf eine antibakterielle Wirkung, die der Bildung von Hefen und Bakterien entgegenwirkt. Essig wirkt zudem als natürliches Konservierungsmittel.

Im Überblick:

• Nicht weit vom Stamm Senf im Glas

• Inhalt: 110 ml

• Mittelscharfer, fein fruchtiger Senf mit Äpfeln aus der Region

• Verfeinert Käse, Salatsoßen, Tofu, Matjes-Dressing, Möhrengemüse und ayurvedische Küche

• Vegan und ohne künstliche Zusätze

• Mit besten regionalen Zutaten in Hamburg von Hand kreiert

• Zutaten: Apfelsaft, Senfsaaten, Apfelessig, Zucker, Steinsalz, Gewürze